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心理学家解释说,富含脂肪和糖分的食物,例如快餐,会刺激大脑产生愉悦物质。因此比萨饼、饮料、薯片和热狗才令人嘴馋。

M.吃东西要用餐具,但是下列这几种食物可以用手拿着吃:比萨饼,咸肉,饼干,面包(通常要撕成一口大的**来吃,如果你要抹黄油,不要把整片面包都抹上,要吃完一口,再抹一下),带棒子的玉米(要横着吃,不要转着圈啃),热狗、汉堡包和三明治(包括早餐的小点心),炸薯条、炸薯片,炸鸡,芦笋,小的水果(像带茎的葡萄),苹果,橙子,胡萝卜等。

当许多中国人第一次移民到美国时,他们不习惯美国的饮食和用餐方式。事实上,不同背景的人有不同的饮食风格和习惯,但美国人通常用叉子吃饭,或者把食物放在盘子或桌子上,用刀切开。快餐,如薯片、炸鸡、汉堡包、比萨饼和炸玉米饼,经常用手指吃。因为父母都出去工作,孩子们长大后可以为自己准备食物。

显然,无论激素如何变化,结果都只有一个:睡眠不足时,人们吃得更多。美国哥伦比亚大学欧文医学中心的营养医学副教授玛丽·皮埃尔·圣昂热向《华盛顿邮报》解释道,当你错过了睡眠的最佳时间,大脑就会对高热量食物(比如糖果、甜甜圈和比萨饼等)产生更强烈的冲动。与达到推荐睡眠时长的人相比,每晚睡眠时间不足7个小时的人,每天会多摄入300至550卡路里的热量,并且大部分来自饼干、薯片、冰激凌和糖果等食物,这些人患上肥胖症的风险也高出26%。

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