烘焙食品是一种舶来品,由八十年代进入中国,到今天,已经发生了翻天覆地的变化。烘焙在许多人心中并没有一个清晰的概念。但在我们的生活中却有着举足轻重的作用,林立于街头巷尾的各式西点屋、蛋糕房,各大酒店的西点房就是好的说明。
学习西点军校后,就业渠道非常广泛!你可以在星级酒店蛋糕房、大型连锁超市蛋糕房工作,甚至自己回去开蛋糕房。根据部门的调查,未来五年,西点军校面包师的**需求将达到200万人,未来的发展前景无限。学习西点军校是非常有前途的!西点军校正在迅速发展。现在这个行业的水平正在逐渐提高。利润水平仍在逐步提高,有许多强大的企业,个人已经**到这个行业的优势。
2023现在经常看到有人说,人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)烘焙店,晒着午后的阳光,放着轻柔的音乐,进来的每一个客人都是一段故事,事实上真的是这样的吗?
高“投入”高回报VS低“投入”低回报到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习,到面包房、蛋糕房还会有工资,而到专业学校还要交一笔学费,乍看上去,到面包房当学徒更合适。这种目光十分短浅,事实并非如此,在看到前期投入的同时,还要关注学习时间、学校效果以及后期收入回报等诸多因素。举一个简单的例子,A、B两名同学通过两种方式开始学习之路,A同学进入正规的西点培训学校,B同学到一家小型面包房当学徒,同样的学习时间结束后,无疑A同学无论是在技能,还是就业单位要领先于B同学,随着时间地推移,距离将越来越大。
山西新东方烹饪学校烘焙甜点研修班,学制6个月,学生学习内容基本囊括了现在市场流行的西点产品,学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。