“我们每个月通过抖音电商,卖出的文昌鸡有十万只以上”。海蓝厨房负责人李达成告诉南都记者,自从2020年开始因为一次偶然在抖音火了以后,原本专注做餐厅椰子鸡食材供应和传统电商平台销售的海蓝厨房,就开始转型在抖音直播卖椰子鸡的预制菜。到了去年,海蓝厨房在抖音电商的业务量已经占据总业务量的50%以上。
“我们每个月通过电商,卖出的文昌鸡有十万只以上”。海蓝厨房负责人李达成告诉南都记者,自从2020年开始因为一次偶然在抖音火了以后,原本专注做餐厅椰子鸡食材供应和传统电商平台销售的海蓝厨房,就开始转型在抖音直播卖椰子鸡的预制菜。到了去年,海蓝厨房在抖音电商的业务量已经占据总业务量的50%以上。
按照餐饮场所火灾发展的速度,即使餐厅爆满,在发现起火后2~3分钟内足够全部人员或至少绝大部分人员撤离,因为在这期间餐厅内的人员基本处于清醒状态,这么多人没有逃脱真是让人匪夷所思。
王恬:在嘉宾的选择上,我们一定考虑的是极具国民度的,无论是歌手还是演员还是草根网红,只要是观众喜闻乐见的,我们都会向他发出邀约。在双平台的剧综联动这一块,我们不仅有今年哥哥姐姐的重磅嘉宾**,还会有《中餐厅》《密室大逃脱》《声生不息》《春天花会开》等一系列IP中的嘉宾的身影,这些都是湖南卫视跨年晚会的独家稀有资源。
为了让椰子鸡成为标准化的预制菜,该商家将鸡肉规格、切法等都做成了标准化的产品,“我们会把(椰子鸡)餐厅原本所有的食材都组合在一起,变成了更便捷的形式。让消费者能够在家里也吃到跟餐厅一样口味的产品,价格又比餐厅要更实惠。”按李达成的说法,通过海蓝厨房的直播间买到的椰子鸡预制菜,和餐厅相比口味的还原度可以达到95%以上。