客家饭店

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除此之外,张颂文还喜欢客家老店,时至今日,在水东街附近的东昌饭店,还挂着他当年吃饭的照片。惠州作为**历史文化名城,不仅风景宜人,惠州美食更是东江一绝。惠州传承和发展了东江菜系,是东江菜的典型代表,除了盐焗鸡,客家三宝,你还知道哪些惠州名吃呢?

“老板问我是不是寿县人,我说不是,他说寿县人都会点这道菜,自己饭店也只有这道菜是从安徽淮南市寿县老家寄来的。在他们老家,年夜饭、婚宴和重大酒席上,这是必须有的一道菜,家家户户都会做,都喜欢吃。他出来开饭店时间长了,想家时就会让家人做好寄来。我说我是广东客家人,我们老家也有一道菜是逢年过节必上的,叫‘客家肉丸’,我们把圆子叫丸子,红薯粉也是里面的关键食材,我在外想家时也会动手做这道菜来缓解思乡之情。”张颂文用细腻的文字表达了对寿州圆子的赞誉和喜爱。

张颂文还在微博中说,这家徽味农家菜馆老板问他是不是寿县人,他说不是,老板说寿县人都会点这道菜,自己饭店也只有这道菜是从安徽淮南市寿县老家寄来的。在他们老家,年夜饭、婚宴和重大酒席上,这是必须有的一道菜,家家户户都会做,都喜欢吃。老板出来开饭店时间长了,想家时就会让家人做好寄来。张颂文说自己是广东客家人,他们老家也有一道菜是逢年过节必上的,叫“客家肉丸”,他们把圆子叫丸子,红薯粉也是里面的关键食材,他在外想家时也会动手做这道菜来缓解思乡之情。张颂文在发这段内容时,还配了3张“寿州圆子”图片。

此外,张珞文还喜欢客家老店,至今水东街附近的东昌饭店,还挂着他当时吃饭的照片。惠州作为**历史文化名城,不仅风景宜人,惠州美食更是东江一绝。惠州继承和发展东江菜系,是东江菜的典型代表,你知道除了盐焗鸡、客家三宝外,还有哪个惠州名吃吗?

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