脑洞大掌柜评分评价

这一年，一个像宋应星一样痴迷生物学和化学的26岁年轻人，在与大掌柜杨得龄彻夜长谈后大受启发，尤其老人家反复提到的“清”字，让他脑洞大开。他以现代科学理念和方法，对汾酒独特的水、粮、曲、微生物进行分析化验，并对自然环境和酿造技艺深入研究，以大量科研数据总结、提炼出了汾酒千年酿造技艺的内在规律和密码，命名为“汾酒七必秘诀”。

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