白雪公主之隐藏的草莓价格

今年比较流行的淡雪草莓是白草莓的一种，口味酸甜、香气浓郁，日本产，表皮和切开都有粉红色，纯白色草莓可能是白雪公主等其他品种。

草莓授粉后，花托会先膨胀，然后慢慢变红。无论什么品种的草莓，都是从绿色开始转色。“白雪公主”会由绿变白，“红颜”“隋珠”等品种会由绿变红。

相比普通草莓，“白雪公主”草莓要早成熟一个月，货架期长达8个月，加之其可爱的长相和独特的口感，一亮相就成为市场的“新宠”。

“这个草莓应该没熟吧！”看着白色的草莓，不少人询问。原来，这是新品种“白雪公主”，白色的草莓打破了很多人对草莓的认知，它果面白色、种子红色，好像是一颗普通草莓未成熟的样子。

杭州市农科院自主研发的杭州本土草莓，粉玉和雪兔、淡雪、白雪公主等草莓有些相似，粉红色，口感较甜。在杭州的不少商超里，已经能看到粉玉草莓的身影。