到茶店去吃老爸茶是文昌人的日常生活的一个内容。“,吃茶啦”是常文昌人常挂在嘴边的一句话。吃早点,去老爸茶店。朋友相聚,吃老爸茶。工作之余,到老爸茶店坐坐,一杯茶可以释放压力,消除疲劳。在茶店你无需道貌岸然,你可以赤膊上阵,谈天说地,尽情尽兴。有事无事,老爸茶店都是一个好去处。
老爸茶店的点心几乎包括了所有的文昌小吃,**馒头珍袋(煎堆)薏粑油条Caya(一种西式面包)……应有尽有。炎热的夏季还可以吃到薯粉和清补凉,还有各色各样的冷饮。茶类不仅有各类清茶如绿茶红茶铁观音**,还有颇具特色的茶滴(奶茶)和咖啡黑,文昌各种小吃在老爸茶店都可以尝到。
起初,泰兴乡下人的早茶很简单。那个年代,街上没有个人开的早茶店,唯有一家国营饭店座落在古老的砖拱桥旁边,品种也简单,无非是黄烧饼、肉**和油条等,其它有什么品种也记不真切了。在店里吃的人也很少,都是用粗纸一包,捧到家里去,坐在自家八仙桌旁享受。
老爸茶,时间**选择。海南人将喝茶说成是“吃茶”,老爸茶的吃茶时间,大多是在上午的早茶和下午茶两个时间段。上午或下午起床后,老爸老妈们茶瘾来了,都会约上三五好友,相聚到老爸茶店,慢慢享受“吃茶”的乐趣。“吃茶”已成为普通百姓日常生活不可缺少的习惯,充满着浓郁的烟火气息。
随着农村城镇化的**,乡村变成了社区,老百姓在城里买了房子,变成了城里人,早茶不在自己家里吃了。礼拜天,一家人到早茶店,围坐一起,美好的一天从早茶开始。早茶的品种也多了,烧麦、煎鸡蛋、蟹黄汤包、咸秧****、煮干丝、长鱼面、小馄饨,等等。小菜花样也多了,咸菜毛豆米、小鱼冻、萝卜干……不过,少不了一碗粯子粥。
佐仓ハイ