大白菜的日常资源

山东的仁兆镇已经形成了完整而成熟的产业链：从大白菜到泡菜，瞄准韩国人一日三餐必不可少的下饭菜，已经成功地融入到韩国人日常饮食中。

大白菜的做法也很多，日常我们会炒着吃，炖着吃，尤其是炖肉的时候放点大白菜，很能解油解腻。这里再推荐一个日常很少做的方法，却很适合在大吃大喝后清理体内垃圾：

寒冷的冬天吃大白菜，肯定是炖着吃最好，平日里用大白菜炖豆腐、炖土豆、炖五花肉、炖排骨等等，这些都是东北人日常最常吃的，今天就分享一款大白菜炖煮的新吃法，4种食材煮一锅，比吃火锅还过瘾。

（1）由于热量摄入不足，除了大白菜，没有东西可吃，饥饿感会越来越强烈；（2）想想你的母亲连续几餐都端上同一盘菜时你的表情，你口味早就腻了；（3）营养摄入量和营养均衡都会受到极大破坏，严重缺乏脂肪、蛋白质、热量及其他各种营养元素；（4）恢复日常饮食后，体重将严重反弹。

很多人都喜欢看韩剧，从剧情里的吃饭情节，我们很容易发现韩国的餐桌文化，那就是几乎所有的韩国餐桌上几乎都有泡菜。泡菜是由大白菜加入辣椒酱和其他酱料腌制发酵而成，所以日常多吃泡菜对健胃消食，减脂瘦身，调节肠道健康是有很好的益处。