小老鼠的奶酪披萨区别

如果说面团是披萨的基本,那么奶酪就是披萨的灵魂。奶酪的品质对于披萨来说至关重要,它的成熟程度、水分含量、牛奶脂肪含量,甚至PH值的细微变化都能影响披萨烤制出来的效果与口感。

车达奶酪堪称全能奶酪,由于加热后易融化的特性,几乎可以替代所有奶酪入菜,除了披萨之外,也适用于汉堡、沙拉、浓汤、各式西点。

但是多年以来,纯素者们与必胜客披萨无缘。喜爱披萨的纯素者大多是在提供纯素奶酪的小众披萨店享用披萨,配料一般都是蔬菜,而价格会高于普通披萨。

这款芝士汉堡牛肉披萨就这样应运而生。薄脆的意式薄底披萨,融合美式汉堡元素——牛肉、洋葱、酸黄瓜、番茄等食材。既是披萨,又有汉堡的丰盛。特别的是,黄克师傅等披萨烤制完成后再洒上了杰克车达混合丝,用披萨的余温将奶酪慢慢融化,别有一番风味。

今年早些时候,必胜客德国首次推出了三款全新的纯素披萨——使用了纯素奶酪和素鸡肉来做成。 他们还在菜单上新增了由纯素奶酪酱料、Violife纯素奶酪和通心粉制成的“纯素奶油奶酪大利面”。

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