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在距离圣诞节只有两周之际,英国火鸡行业陷入困境。当下,欧美正遭遇有史以来最严重的禽流感疫情,英国当地为圣诞节准备的散养火鸡和鹅,约一半染疫死亡或被扑杀,可能导致节日食材供应不足。

现在正临近西方圣诞节和感恩节,火鸡等家禽类正是最需要的时候,但是持续的禽流感危机可能造成货架上的火鸡等家禽类短缺、生鲜产品价格上涨等问题。

莫特塞德说:“如果火鸡感染禽流感,将遭遇严重的扑杀,这可能会在圣诞节前夕引发真正的供应链问题。”他补充道,“我知道一些季节性火鸡生产商受到影响的例子。”

据***报道,英**禽委员会首席执行官理查德·格里菲思介绍说,圣诞节期间,英国养殖户通常可以供应850万至900万只火鸡,而今年已有超过100万只因禽流感疫情病死或被扑杀。

迄今为止,尽管英国主要超市对于满足圣诞节火鸡需求仍表现得相对淡定。但一位家禽养殖户表示,今年货架上的散养火鸡将会非常非常短缺,受影响最大的是超市。

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