超大圣代冰淇淋问题

一类是定价7元的冰淇淋,一类是9-17元的果茶,一类是9-17元的冰淇淋茶。要知道,蜜雪冰城门店也分三大产品线:一是草莓大圣代、黑糖珍珠大圣代等现制冰淇淋,二是双拼奶茶、芋圆奶茶等奶茶系列,三是棒打鲜橙、黄桃果霸、满杯百香果等果茶系列。

冰淇淋作为蜜雪冰城走红的第一款产品,倾注了创始人张红超不少的心血。在这款冰淇淋推出之际,张红超将定价定为2元,收获了许多消费者的肯定。而十几年后,蜜雪冰城菜单上依然有售价仅为3元的“摩天脆脆冰淇淋”。此外,蜜雪冰城的冰淇淋系列还推出了雪王大圣代、草莓摇摇奶昔和桑葚雪王大圣代等产品。

就我国消费者喜欢的冰淇淋口味调研数据显示,巧克力味、水果味、奶香味是我国消费者最喜欢的冰淇淋口味,均受到超五成消费者的喜爱。除了传统口味,如今的冰淇淋市场还出现了很多猎奇新口味,如“醋王”恒顺醋业推出的酱油芝士味、香醋味和黄酒味,以及茅台推出的酒味等。

在冬季,人们购买冰淇淋的理由与解暑的关联被削弱,口味猎奇、享受、悦己等成为消费者购买冰淇淋的主要诉求。2022年消费者调研结果表明,口味是中国消费者购买冰淇淋时考虑的首要因素,占比86.2%,巧克力味、水果味、奶香味被评为中国消费者最喜欢的冰淇淋口味,均受到超五成消费者的喜爱。

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