香蕉奶油派好玩

2砧板铺上保鲜膜,放上一片厚片吐司并均匀抹上一层鲜奶油为底,依序铺放上草莓、绿葡萄、奇异果等,最后在空白处摆放**,均匀抹上鲜奶油后再盖上一片吐司。

1先将鲜奶油和砂糖以低速绞打至不会滑落的硬度。草莓去蒂头切成心型、奇异果切片、、**切厚片,橙子或蜜柑去皮备用。

4制作另一朵水果花。取橙子或蜜柑横放在已抹好鲜奶油的吐司上方,花茎的位置摆放上紫色葡萄,抹上鲜奶油后摆放奇异果片做为叶子,再抹一层鲜奶油后放绿色葡萄,同样在空白处摆上厚片**做为支撑,剩余缝隙处抹匀鲜奶油之后,将保鲜膜包起,冷冻约15~30分钟。

4.将淡奶油倒入到**酱中拌匀,再与蛋白霜拌匀,装裱花袋,挤入模具一半,用勺子围墙,8连扁圆硅胶模具,震一下,放入夹心。

温馨提示:制作水果三明治的技巧,可先预想切开后的断面想要呈现的效果,掌握「鲜奶油黏着固定水果,空白处需以切成厚片的**来做为支撑」的2个原则,就可以发挥创意做出更多不一样的水果花。

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