煮好的咖喱成品,咖喱香中带着浓郁的椰香,和虾一起煮,个头饱满的开背大虾被浓郁的咖喱汁,里三层外三层的裹挟,伴随着咖喱辛香在舌尖上坠落。虾的鲜甜Q弹也打破了唇齿的禁锢,鲜美直击味蕾,口水直流~
4.家利美食店:藏匿在番禺10+年的泰国菜小饭堂,拥有20+种特色咖喱菜,16-25元就有交易,分量足又亲民,这里的咖喱料理可选烩饭可点菜,咖喱鸡肉和咖喱牛肉的点单率是最高的,阿姨一天要煮几十上百份。所有咖喱菜都是现点现做,无论是鸡肉还是牛肉,都煮得十分软滑入味。薯仔也是粉粉糯糯的,裹着厚厚的咖喱酱汁,实在是太惹味啦。老板以前在泰国生活过20多年,深谙制作咖喱料理的精髓。所以店里的泰国特色料理,都是他亲自调配的酱料。另一道极具特色的泰式炒饭——虾头油炒饭,卖相的确平平无奇,味道却挺惊艳。虾头油所保留的虾的鲜香,全部做到融入在炒饭里面了,比普通的海鲜炒饭吃起来更够味。
扁担饭,听到这个名字你可能会觉得一定是属于当地华人的美食,但其实,这是印度回教徒的食物哦。以前印度小贩会担着扁担叫卖食物,扁担的一边挂的是米饭,另一边则是咖喱菜,然后卖的时候就将咖喱菜浇在米饭上吃。现在做法上已经更多样了,可以浇在饭上的咖喱菜种类非常的多,什么咖喱鱼头、咖喱虾、咖喱薯条之类,你能想到的他们基本都能提供。返回搜狐,查看更多
Paneer是一种印度干奶酪,质地丰富,它是制作咖喱的完美乳制品。上桌时,菠菜和奶酪咖喱是一种北印度风味的菜肴,它具有非常独特的绿色(来自菠菜)。
孟加拉,是这种孟加拉椰子虾咖喱的故乡,人们经常在特殊或节日场合吃咖喱。最常见的是,人们用大虾或大虾来做这种咖喱,但你也可以用龙虾来制作。