碳烤羊肉主题曲片尾曲

冬天什么肉最好吃,当然是羊肉了!羊汤,羊肉饺子,烤羊肉串,烤羊腿,烤羊排,烤全羊,都是冬天最喜欢的美食,都和羊肉息息相关!

大家一说到肉串,基本上都会首先想到羊肉串,烤串几乎就等同于烤羊肉串。现在烤串儿这种饮食文化得到了大家非常多的认可,而且在烤串的时候还加入了更多的食材。以前的烤串其实就是烤羊肉串,其他的食材是很少烤着吃的,尤其是做成串这样的形式。但是现在越来越多的人发现其他的食材做成串的形式,然后经过烤制之后也是能够有非常独到的香味,虽然没有烤羊肉串那么的浓香,但是味道也是非常不错的。烤羊肉串其实现在更加的方便一些,因为有了更加先进的烹饪工具。用烤箱来烤羊肉串,就不会那么烟熏火燎,同时也能够享受到非常香的羊肉串。

在全国各地备受欢迎的小吃,以西北新疆内蒙最为著名。烤羊肉有两种方式,一种是以内蒙为代表的烤全羊,一种是以新疆为代表的烤羊肉串。烤全羊普通家庭是无法制作的,但是烤羊肉串还是没有问题的。周末,买点羊肉串成串,准备小烤炉、木炭,室外烧烤一下是非常惬意美好的事情。烤羊肉串注意不要腌制,要原味的烤才好吃。

在北京念小学的时候,每次放学都会路过一家烤羊肉串的小地摊旁边。远远的,看见许多学生围上去,争先恐后地凑在那个烤羊肉的叔叔跟前,伸着小手,递上各自的零花钱。可我囊中羞涩,虽说早已**,却只能望梅止渴,望而却步。其实,那个时候,一串羊肉才五毛钱,但是肉多,味儿香,看着人眼馋。等到孩子们渐渐散去,那羊肉串的烟熏味儿却弥漫了大街小巷。我站在远处的电线杆旁,伫立良久,对面烟熏的烤肉味,像浪花,一波未平一波又起,时不时朝我扑来。

烤羊肉串要挑选肥瘦相间的,这样一口下去,满嘴流油,鲜香四溢,这时候你就觉得这趟新疆没有白来。关键是新鲜,这是别的地方品尝不到的美味。

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