全麦黑面包皮肤

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黑面包其实有很多种，且制作方法不同，虽然有一些口感上佳且材料丰富的高级黑面包，但是在其他欧洲人眼里，黑面包就是低质量的面包，甚至拿破仑都嘲讽这些黑面包只配给马吃，但是这种用黑麦粉制作的全麦面包非常适合俄国人使用，且黑麦适合种植在天寒地冻的俄国，因此黑面包成为了俄国人标准食物。

德国的面包种类很多，除了黑面包和粗麦面包外，国内比较常见的德式面包代表是碱水结Brezel；相对甜美柔软，但要在星期天早上吃的花环面包；凶残而别具特色的碱水面包；用马铃薯粉制成、酸了吧唧的马铃薯面包；带果仁的全麦面包Korn等等。

并非所有的黑面包都是由全麦制成的。深棕色的颜色有时是通过添加焦糖色素实现的。最好是购买我们知道其中的营养成分的面包。要想让面包被认为是全麦的，它必须含有超过50%的全麦面粉。

面包只能改为食用黑面包，这还不是德军的那种掺杂了粗粮和麦麸的全麦面包，而是更近似于**战时制作的黑面包，味道难吃且口感干涩。至于土豆也没得吃了，直接换成意大利特产的干豆吧，味道就别问了，反正极端难吃。