土豆君洗餐具技能攻略

前段时间，因巴奴毛肚火锅店内一份土豆片仅5薄片却售卖18元引发全网热议，面对创始人的出面回应，网友们并不买账，并表示：说破天也就是个土豆而已，爱降价不降，不吃就行了！不是吃不起、是舍不得……现在餐饮越来越离谱了，纸巾收钱，茶水收钱，位置收钱，餐具收钱，食物贵，上的量却少到离谱，底下全是冰块……无论说多少道理，毕竟就是一盘土豆片，定价还是得结合市场现状，别砸了自己的招牌就行！

认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、彻底清洗消毒餐具用具，各学校食堂不得制售野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。做好食品成品留样工作，食物成品应按品种、餐次分别盛放，并做好盛放容器的清洗、消毒、密闭。

3、规范加工制作过程。认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、彻底清洗消毒餐具用具，各学校食堂不得制售野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。做好食品成品留样工作，食物成品应按品种、餐次分别盛放，并做好盛放容器的清洗、消毒、密闭。

各学校、校外供餐单位要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品加工制作行为，做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、彻底清洗消毒餐具用具、按**的温度和时间配送食品等。中小学、幼儿园食堂不得制售四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品，并按要求做好食品留样。

比如梵高的早期代表作《吃土豆的人》，梵高在准备这幅画的时候其实画了大量的素描，包括画中的每一个人物、手部特写、餐具，全部都进行了单独的素描练习。在这本书中会将这些细节一一呈现，让大家看到梵高创作这幅画的完整历程。