鳄梨是食谱中最通用的食物之一。它可以作为水果整个食用,或是作为各类菜肴的材料配搭来食用。从鳄梨酱到蘸酱,从沙律配料到三明治酱,从调味酱汁到腌渍调料,到鳄梨沙冰到牛油果汤。牛油果食法之多,只有你想不到,没有你做不到的。
第二种是牛油果!牛油果的别称是鳄梨、油梨、樟梨、酪梨和奶油果等。牛油果的原产地在拉丁美洲,是生长在热带的一种油性水果。牛油果的营养丰富,富含不饱和脂肪酸和维他命E,素有“植物黄油”之美誉,具有美容养颜、缓解便秘等功效。牛油果之所以叫鳄梨,是因为它的外形像梨,表皮又像鳄鱼皮一样粗糙。
炒作最厉害的产品,就应该非玛卡莫属了,这种蔬菜曾一度被炒到了6000元一斤,如今跌破了10元。在水果当中,也有类似的炒作行为,只是幅度不太大,所以热度就不那么高,比如一种叫做鳄梨的“水果”。之所以打上双引号,因为鳄梨并非真正的水果,但是在国内却被当水果销售。
鳄梨以其丰富的营养价值而闻名,维生素B5也不例外。一个鳄梨含有毫克或20%DV的维生素B5。所以这种健康的水果应该成为你饮食的一部分。然而,它应该适度被吃下肚,因为它也含有高热量。只有半个鳄梨含有113卡路里和克饱和脂肪。
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水果效应之鳄梨
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