法国奶油冻技能攻略

在品尝过程中，香草气味通常以各种不同的形式表现出来。香草奶油冻、奶油冻、英国奶油、焦糖奶油、布丁、高地太妃糖、奶油糖果、奶油苏打水等。同时香草的香味还增添了甜蜜的印象。这种甜味是一种可以单独享用的特性，但它也与干味元素形成对比。这种甜味和干燥的印象创造了另一种称为“浓郁风味”的吸引力。

酥挞类是法国点心里的主流，以柠檬挞为正宗。地道的做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成挞馅，刨上一点黄柠檬皮屑增添香气。

这是一个拥有标志性外观的著名法式甜点。在文艺复兴时期，意大利皇后凯塞琳梅迪奇嫁给法国的亨利二世时，从故乡意大利带来了这个食谱。一开始在修道院中，马卡龙就是一种普通的、没有特别味道的圆形蓬松饼干，之后在1930年代，奶油才开始被添加进去，直到今天，马卡龙开始越来越多样化，有抹茶、焦糖、草莓等不同口味。

3、接下来，直接在盛有蛋奶油的碗上包上一层保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔，方便蛋奶油吹出来。用保鲜膜把蛋奶冻包起来，可以防止蒸的过程中锅里的蒸汽流入蛋奶冻，增加蛋奶冻的水分。

现代简约的高级感，带有法国浪漫的空灵感，任何风格都可以做成奶油风格。北欧风格源自北欧**，清新自然，与奶油色搭配，温暖活泼。绿色植物起着比较突出的作用。