烹饪锦标赛片段

通常大家只有在飞机上才能有机会吃到航旅餐。SIAL国际食品展（上海）举办期间，2022第三届CAMC航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛，设置的现场品尝互动环节，为幸运观众提供了优先品尝新空中餐的机会。

食餐会期间,将举办20余场会议、**、赛事、洽谈对接等活动,为参展企业与采购商搭建零距离交流平台。中国咖啡师团体锦标赛、2022“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛等餐饮技能展示活动,汇聚全国顶级大厨,让观众一饱眼福。

展会期间还将举办隆重开幕仪式、商务酒高峰**、全球葡萄酒鉴评体系品鉴、世界葡萄酒大师班、国际酒类产品标签管理与通关实务高峰**、国际进出口食品**与法律法规交流会、国际航旅餐食厨师烹饪锦标赛、餐饮人力资源管理**、餐饮供应链与新零售高峰**、中欧地理标志保护**暨全国区域经济发展县(***大会、高登杯-蝴蝶酥烘焙比赛、长三角食品创新与发展**、新产品上市及上海糖酒会特许产品发布会盛典等**活动，通过展会和**活动结合的形式能够帮助更多企业把握市场消费现状和确立正确营销方案。上海糖酒会组委会正以服务企业、服务市场、服务**的初心来协助更多的企业走出困境，开拓市场。

展会同期举办了中国国际食品餐饮创新发展**，商务部服务贸易司司长王东堂在**上以视频方式发表主旨演讲，为加速推进食品餐饮产业高质量发展提供思路。现场还举办了第三届中国餐饮数字化发展大会、中国湘菜预制菜产业发展大会等**活动，“湖南好韵味，一碗天下香”湖南米粉专场推介会、海南名特优产品推介暨海南农垦热作产业集团专场招商会、云南绿色食品产销对接会等推介活动，以及中国咖啡师团体锦标赛、“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛、全国鱼鲜烹饪大赛等赛事活动。其中云南绿色食品产销对接会现场促成滇湘两省的10家企业进行合作签约，成交金额24580万元。

英国人自古热爱血肠，除了在招牌的英式全餐中独占一角，英国的约克郡和兰开夏郡还每年都会举办黑布丁锦标赛，来比拼烹饪黑布丁的水准。