蔬菜黄瓜汤技能攻略

大棚黄瓜作为一种主要蔬菜作物，许多农户热衷于黄瓜的种植。在睢县云腾农业科技示范园整齐排列的蔬菜大棚里，一根根长势良好的迷你黄瓜摇曳在瓜架上，采收工人顺着瓜藤架忙碌地采摘装箱，一派丰收繁忙景象。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，而西红柿是含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取得维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

黄瓜是很受人们欢迎的,尤其是在减肥的人中更是受欢迎。在夏天的时候,来一盘凉拌黄瓜爽口还是比较幸福的,除此之外,还可以做黄瓜汤,木须黄瓜等,这些也是很好吃的。但黄瓜属于寒性蔬菜,不能吃多,因为寒性食物会锁住身体的水分,让人体内的水分增加,水分过多排不出去就会出现水肿。黄瓜吃多了会对脾胃造成一定损伤,甚至有可能造成消化道吸收障碍。

番茄罐头不要和黄瓜一起吃：黄瓜含有分解维生素C的酶，这种酶会破坏其他蔬菜中富含的维生素，而西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜。不符合补充营养的要求。

总有人傻傻分不清水果和蔬菜，就像黄瓜，日常洗了就能吃，很多人都以为黄瓜是属于水果类吧。但其实不是，黄瓜是属于瓜类，是蔬菜的一种，不是水果哦！