生与北方完整

立春这天吃一些立春季节特有的蔬菜，北方和南方其实是有区别的，北方习惯生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼。

威海市乳山市牡蛎协会秘书长刘卫国介绍，牡蛎和生蚝是同一种东西，学名叫牡蛎，南方习惯称为生蚝，我们北方习惯称它“海蛎子”。

牡蛎在北方被称为海蛎子，每年的5-10月牡蛎就会进入繁殖期，这个时候的牡蛎没有鲜味，口感一般。但是因为生蚝是人性养殖的品种，且生长期比较长，一年四季都可以食用，口感鲜甜。

今早看到故乡的气温将低至零下三十度，我这里最高气温24℃。没有去过北方的南方人，一定会惊讶不已；没有在南方经历冬天的北方人，一定会心生羡慕。

小寒：气候开始寒冷。这时的天气不似“东风吹雨小寒生”的随性，也无“绿杨烟外晓寒轻”的灵动，北方天寒地冻，滴水成冰，南方霜雪交加，冷透肌骨。