生与北方

生与北方2

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立春这天吃一些立春季节特有的蔬菜,北方和南方其实是有区别的,北方习惯生吃水红萝卜、南方生吃生菜,同时也包括吃春饼。

威海市乳山市牡蛎协会秘书长刘卫国介绍,牡蛎和生蚝是同一种东西,学名叫牡蛎,南方习惯称为生蚝,我们北方习惯称它“海蛎子”。

牡蛎在北方被称为海蛎子,每年的5-10月牡蛎就会进入繁殖期,这个时候的牡蛎没有鲜味,口感一般。但是因为生蚝是人性养殖的品种,且生长期比较长,一年四季都可以食用,口感鲜甜。

今早看到故乡的气温将低至零下三十度,我这里最高气温24℃。没有去过北方的南方人,一定会惊讶不已;没有在南方经历冬天的北方人,一定会心生羡慕。

小寒:气候开始寒冷。这时的天气不似“东风吹雨小寒生”的随性,也无“绿杨烟外晓寒轻”的灵动,北方天寒地冻,滴水成冰,南方霜雪交加,冷透肌骨。

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    七年

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