苹果核桃蛋糕上线

加强采后处理。加强果品初加工设施**，在苹果采后预冷、清洗、烘干、打蜡、分级、包装等环节，扶持龙头企业、合作社、家庭农场和果农大户，提升完善苹果采后初加工生产线，形成280万吨采后商品化处理能力。加快制定果品分级标准。引进和应用核桃干果、核桃仁、核桃油生产线。

发展精深加工。推进苹果加工由简单果汁加工向精深加工并重转变，开发苹果和核桃保健品、美容医用品等精深加工新产品。到2025年，年均加工30万吨苹果鲜果和800吨核桃。

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良种苗木繁育园。以市场为导向，按照“龙头企业+推广单位+基地”的模式，形成一体化的苗木产业化生产格局，探索出一条苹果脱毒优质苗木繁育发展的新路子，成为陕甘宁边区苹果优质苗木重点供应中心。**标准化、规模化、专业化的苹果良种苗木繁育园7个，面积总计3500亩。核桃优质良种苗木繁育园1个，面积200亩，引进驯化适宜平凉栽植的优良核桃品种。

1.栽培模式布局。根据平凉市地质地貌特征，全市果产业分为川地苹果种植、山地苹果（核桃）种植和塬地苹果（核桃）种植三大类。其中，在栽培模式和品种结构上，川地大力发展现代矮化自根砧密植栽培模式，品种以晚熟为主；山地突出短枝型，品种以中晚熟和晚熟为主。塬地重点发展短枝型和矮化中间砧，推广乔化短枝型（乔化砧木+短枝型品种）和双矮（矮化砧木+短枝型品种）栽培模式，品种以中晚熟和晚熟为主。