蔬菜牛肉汤区别

天冷的时候喝牛肉汤很暖和的，特别是越冷的天喝它越好，现在外面的牛肉汤很少能买到正宗的，只有自己在家做才能喝到口感醇厚的牛肉汤，平时的牛肉牛肉汤里面的食材简单，只有大葱丝一些调料，其实我们可以在牛肉汤里加一些其它蔬菜，比如银耳等，有人说银耳是用来烧甜汤的，但是放在牛肉汤里也是非常好喝的。今天小编就和大家分享带有银耳的牛肉汤怎么做，希望你能够学会。

做好的牛肉汤头可以用来制作牛肉面，牛肉泡饭，放入自己喜欢吃的蔬菜，浇上做好的牛肉汤头，放上牛肉，想吃多少放多少，实现牛肉**。

小贴士：1.煮牛肉时放入蔬菜包，能增加牛肉的香味，能使牛肉汤更鲜香。2.肉里加山药时，提前给山药焯水，去除淀粉，这样肉汤更清澈好喝。3.各种蘑菇做菜的时候，先简单焯水，能去除细菌、各种清洗不干净的杂质，这样做出来的蘑菇味道更鲜美。

只有身体强壮的人，才能抵御秋冬季节，增强身体的抵抗力。作为南方人，晚餐可以不吃主食，但绝对不能不喝汤。各种蔬菜、肉类均可做汤。今天给大家推荐一道我们家晚餐的汤——番茄蘑菇牛肉汤。

5.前面熬蔬菜高汤留下来的红.白萝卜块,这时再加入牛肉汤内煮一下即可.(熬蔬菜高汤留下来的红.白萝卜块,丢掉不加入也可.)