店里的羊肉味飘飘,一碗白汤配上烤馕,**和面香交错袭来,青椒味碟鲜辣激爽,里面的腐乳在羊肉汤里融化后味道奇搭,羊肉和青椒再配上馕,不知怎的吃出了肉夹馍的感觉,水灵灵的,暖和和的。
青椒土豆丝,酸辣土豆丝,青椒土豆片,土豆炖牛肉/猪肉/羊肉,粉蒸肉下面也可以放土豆,清蒸土豆,以上都很好吃。
在开始今天的菜谱介绍之前,小编有一个问题想要问问大家,大家平时都是怎么做辣椒吃的呢?平时辣椒总是被当作调味的蔬菜来给别的食材增香,不论是炒猪肉、牛羊肉、还是炒土豆丝、煎鱼等,小编都会用青椒来调味。今天,我来告诉大家一个烹饪青椒的新方法。吃了三十年的辣椒,唯有这样做吃不够,成本三元一盘,上桌就吃光!这道菜肴就是虎皮青椒,没错,每次都是配角的它,今天终于要成为主角了!把鲜嫩多汁的青椒放进有过里慢慢煎熟,又香又嫩的口味,是在是太下饭了。快来学学做法吧。
2,锅里倒油,放入洋葱炒香,再倒入青椒炒至断生,最后倒入羊肉翻炒,加一勺生抽,少量盐,撒入孜然粉,翻炒入味即可。
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片和花椒,葱段等小火煸香,然后开大火,放入羊肉翻炒至变羊肉变色后放入青椒翻炒,起锅放香醋少许,香油少许。