制作椰子蛋糕彩蛋

杭州杜仁杰实战烘焙学校开设专了西点专业，传授各式西点的烘焙技术以及制作工艺流程，诸如风味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、欧式经典水果蛋糕，奶酪蛋糕以及各种饼干、派类、冷热甜品的制作方法，是你学习西点制作的佳选择！

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从基础花边到花卉、整体蛋糕、欧式蛋糕、网红蛋糕的流程从简到难让学员更好的掌握裱花的技能从而熟练的制作出各种更贴合市场需求的蛋糕制品。

想要减重，但是难以舍弃甜点吗？现在，浓郁坚果香的起士蛋糕可以大口品尝了，优质油脂不会让你发胖，就算是有麸质过敏症都可以享用。食材上选用坚果粉（杏仁粉、椰子粉、椰子片）取代面粉，足以补充身体满满的优质油脂和蛋白质；再加上奶油乳酪增量添加，绵密扎实、丝滑浓郁，吃一口就留下难忘记忆了！

面粉过筛在烘焙中很重要，就拿戚风蛋糕来说，面粉过筛后制作出来的戚风蛋糕比不过筛的口感更绵密，更细腻。你烘焙的甜品不好吃可能就是因为没有过筛面粉哦！