在松脆的黑巧克力外表下隐藏着美味的布朗尼蛋糕,70%纯度的巧克力、咖啡奶油和卡布奇诺慕斯在苦甜之间找到了完美平衡。轻盈无麸质的蛋糕,也十分符合当下追求均衡的饮食习惯。
这款蛋糕名称应该是来自查理和巧克力工厂,吃掉这个蛋糕,也算是圆了巧克力**的梦吧!吃到嘴里,首先感受到的就是层次丰富的黑巧和生巧。看了配料表,原来是使用了三种不同可可脂含量的法芙娜巧克力,很像是巧克力甘纳许、黑巧克力芝士胚组成的味道和口感。这款蛋糕整体味道统一却又蕴涵变化,巧克力味道很纯粹,同时黑巧、琥珀核桃仁、榛子的搭配让人难以拒绝。
通过图片我们可以看到,一个是比卡丘卡通造型的蛋糕,还有一个是精灵球的造型,两个蛋糕都制作得十分**,不过却被旁边一个黑色巧克力蛋糕实力抢镜了。这个蛋糕上面有一大层厚厚的巧克力,就连王思聪这个大男生都要用锤子才能把它敲开,可见这个蛋糕上面是涂了多么厚的一层巧克力了。
在经典的奶油蛋糕做法上,无麸质做法,新研究升级!含巧克力的甜品似乎有种莫名的吸引力,总能在不经意间就俘获吃货的味蕾,所以巧克力蛋糕也是不出错的生日蛋糕优选。
基本分三层,最外层是巧克力硬壳,含坚果仁,第二层是巧克力味的蛋糕,巧克力味浓厚,蛋糕松软。第三层是奶油,应该是动物奶油,非常好吃!咬一口软糯香甜,甜而不腻。