羊肉茄子片段

刚做好的羊肉熬茄子呈糊状,除羊肉还有形外,茄子和土豆早已融为一体。在熬制的过程中,最大限度地保留了羊汤的原汁原味和营养。

刚做好的羊肉熬茄子呈糊状,除羊肉还有形外,茄子和土豆早已融为一体。在熬制的过程中,最大限度地保留了羊汤的原汁原味和营养。夹一块羊肉放到嘴里,鲜嫩自不必说,汤汁也在口中四溢。轻咬一口茄子,软烂而清香,鲜咸味浓、营养滋补、回味无穷。

而卡塔尔烤肉其实是一大类,人们通常会根据各种腌料和酱汁的不同来区分,例如用羊肉、酸奶和茄子泥混合烤制的是阿里纳兹克烤肉,黄油、番茄和青椒调味的是马尼萨烤肉,但不管是哪些品类的烤肉,一口下去都是满满的中东风情。

在服务员端上来第一盘菜肴“风味茄子”后,唐仁杰对茄子赞不绝口,甚至赞其可同米其林餐厅一较高下,就在唐仁杰点头承认有点意思时,一道羊肉串却让唐仁杰陷入深深的自我怀疑。

特色菜品:川辣小炒牛肉,鱼香茄子,外婆红烧肉,炝炒包菜,辣吻水煮鱼,麻辣香锅,香辣旋风鸡脆骨,番茄炒蛋,孜然羊肉,鱼香茄子,川霸水煮牛肉

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