这种酿造方法在土耳其非常有名,而且中东很多**和希腊专门用这种咖啡机来冲泡咖啡。土耳其咖啡机就是一个用在炉灶上的漂亮而独特的小壶,这种小壶/锅在土耳其被称为cezve,在其他地区被称为ibrik,现在抖音上时不时的会看到土耳其咖啡的制作方法,那就是在热砂上而不是直接在火上煮。
美式咖啡机制作方式是滴漏的,没有奶泡功能,一般出来的是一壶黑咖啡,意式咖啡机的方式是高压萃取,出来的是浓缩咖啡,带有蒸汽功能可以制作奶泡,一般比较适合做花式咖啡。
全自动意式咖啡机的价格一般在3000元多以上,所制作出来的咖啡口感也很不错,自己做的也可能比外面的还要好喝。全自动美式咖啡机价格较全自动意式咖啡机要便宜些,一键自动帮你制作出一杯香醇的美式咖啡。
咖啡机的类型也有很多种,比较常见的有滴漏式、胶囊式、意式咖啡机等。滴漏式咖啡机制作方便,但味道单一;胶囊式咖啡机可以让人更加方便地制作咖啡,但使用过程中产生的垃圾比较多;意式咖啡机则可以制作出更浓郁的咖啡口感。
缺点:胶囊咖啡价格昂贵,一杯咖啡的制作成本甚至会比其他咖啡机制作下来多了近一倍。也就是后期长期使用的时候耗材贵,长期看来不划算,当然不缺钱的怎么样都行。