鱼子酱可以说是俄罗斯最具代表的食物之一,自古以来,俄罗斯的鱼子酱主要以两种为主,一种是黑色的鱼子酱,一种是红色的鱼子酱,而在现在这个**,鱼子酱也是一种非常高级的料理,但是鱼子酱一直是俄罗斯餐桌上非常常见的小吃,搭配上煎饼卷着里面使用,是非常棒的开胃小吃。
去年10月26日,芬克尔斯坦正式开始挑战,先到纽约中城绿洲餐厅享用了36美元的烤牛油果沙拉,再到“俄罗斯鱼子酱”餐厅享用25美元的俄罗斯薄煎饼配鱼子酱和酸奶油。他当天还在其他米其林餐厅享用了24美元的牛排、26美元的生蚝等美食。最后,芬克尔斯坦在纽约上东区Noda餐厅享用了海胆和鱼子酱点缀的蒸蛋羹,结束了一天的美食之旅。消费额总计494美元(不含小费和税费)。
奋斗副食最出名的莫过于粉肠了,生意最好的也是他家。奋斗粉肠是奋斗副食的人气王,门口永远排着长队。粉肠口感细糯、味香质软,**就能闻到浓浓的肉香,大人小孩都爱吃。许多人去南岗逛街,都要排队买二根粉肠回家,几十年了,这个粉肠都是要排队才能买到的,买完粉肠,就去吃两串奋斗大串,肥瘦相间的羊肉串,甚是好吃,没有桌,没有椅,就站在墙边吃,吃完了就心满意足的再回家。熏马哈鱼,煎饼果子,奋斗大串。秋林里道斯的红肠,烤肉,烤鸭,熏兔。酱菜,鱼子酱。面包,点心,干货,糖果。满满的都是烟火气,都是一代哈尔滨人的美食记忆。
最受欢迎的俄罗斯美食之一是布林饼或俄罗斯煎饼。布林饼深受宗教传统的影响,非常受欢迎,以至于俄罗斯人每年都会在春季开始前一周庆祝煎饼周。薄饼由发酵面团制成,比法式薄饼更轻盈,并配有各种甜味和咸味的馅料,如碎肉、鸡蛋沙拉或甜奶酪。布林饼与鱼子酱、酸奶油和蜂蜜一起享用,非常美味,您没有理由错过这种传统、受欢迎的俄罗斯菜肴。
航行中有惊、有险,也有乐。“环航途中,我们经过了世界四大渔场中的三个,海钓给我们带来了很大的乐趣。”一路航行中,他们不仅可以喝伏特加,吃鱼子酱,翟墨还拿出山东煎饼招待他的团队成员。启航前,泰安当地的爱心企业为翟墨团队捐赠了富锶矿泉水。“远航在外,最怀念的是故土,是家乡,这次环航中能一路喝着家乡的水,是一种欣慰。”翟墨说。