焦糖布丁好玩
用这个方法制作的焦糖布丁，都是取用的家里常备的食材和调料，虽然没有使用淡奶油之类的辅料，但是做出来的布丁口感也非常的嫩滑、焦糖味道也很浓郁。在制作牛奶蛋液的时候，要分次分量的把鸡蛋液逐步倒入牛奶中，同时一定要均匀搅拌牛奶，既可以让两样食材充分融合，也可以让鸡蛋液中的白糖充分融化以免影响布丁的口感。另外，一定需要用密网漏勺过滤一下牛奶蛋液，因为鸡蛋液中经常会有一些杂质和呈现胶体状的蛋清，如果不过滤，蒸出的布丁就没有丝滑的口感了。最后在熬制焦糖的时候，需要掌握好白糖在锅里颜色的变化，深棕色即可，不然做出的焦糖会有太重的苦味（如果拿捏不准，可以用筷子沾一点尝一下）。
2、做完焦糖汁后就要来做摇摇晃晃的布丁啦，首先在碗中打入三颗全蛋和两颗蛋黄，之后用打蛋器轻轻的将鸡蛋打散，之后放在一边就好啦。
布丁是一种神奇的存在，它需要的材料极少，最基础的无非就是鸡蛋、牛奶和糖，如果加上香草和焦糖，就会成为一道完成度很高的甜点。浅黄色的布丁体染上琥珀色的焦糖，也成为布丁最经典的形象。
大家好我是食妹一个喜欢做美食的一个南方姑娘，很高兴又和大家见面了，今天焦糖奶酪蛋糕，3层口味的蛋糕，看起来像布丁，吃起来绵密可口。
喝了好几年的coco，最近才通过抖音被安利了一个这款，浓郁的奶香加上淡香的焦糖味道，虽然无糖，但焦糖本身以及布丁的糖分都为奶茶增加了些许甜度，所以喝起来刚刚好。青稞嚼着很像燕麦，和布丁搭配起来口感更丰富，可以说是值得一试的单品。
用这个方法制作的焦糖布丁，都是取用的家里常备的食材和调料，虽然没有使用淡奶油之类的辅料，但是做出来的布丁口感也非常的嫩滑、焦糖味道也很浓郁。在制作牛奶蛋液的时候，要分次分量的把鸡蛋液逐步倒入牛奶中，同时一定要均匀搅拌牛奶，既可以让两样食材充分融合，也可以让鸡蛋液中的白糖充分融化以免影响布丁的口感。另外，一定需要用密网漏勺过滤一下牛奶蛋液，因为鸡蛋液中经常会有一些杂质和呈现胶体状的蛋清，如果不过滤，蒸出的布丁就没有丝滑的口感了。最后在熬制焦糖的时候，需要掌握好白糖在锅里颜色的变化，深棕色即可，不然做出的焦糖会有太重的苦味（如果拿捏不准，可以用筷子沾一点尝一下）。
焦糖布丁好玩内容
焦糖布丁来自怎么做前言记得早几个月准备买烤箱的时候，老公问我烤箱能干啥，我说可以做披萨、布丁、饼干、蛋糕之类的，还功束可以做他最爱的新奥尔良烤翅，披萨和烤翅我做给他吃了。周6晚上我们去看了电影，回...展开阅读全文
收起
焦糖布丁怎么把布丁做两层烤箱150度预热。做法:1、煮焦糖:小锅里放入糖和凉水，用中火**到糖溶，继续**至糖水变浅褐色，加入滚沸的热水用筷子子快速拌匀，煮开即可关火，把焦糖倒入蛋糕模里，轻转动使烤盘底...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做?主料:鸡蛋3个第预诗准妈台离集又辅料:水30ml牛奶250ml白糖150g做法:1.将100克来自白糖放入奶锅中加入清水2.小火煮开3.继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做前言焦糖布丁，底下的焦糖熬得有点微焦，上面的布丁嫩嫩的，Q弾可口，非常不错的一道甜慢垂品。材料主料：绵白糖2来自50g、牛奶200g、鸡蛋1个；辅料：水适量、吉利丁片1片焦糖布丁...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做好吃前言对于甜品，我一直不是360问答很感冒甜食，唯独焦糖布丁，让我情有独钟，所以今天就与大家分享这款焦糖粉脱啊收布丁，方子源自文大美丽的，减了糖量，这样更健康，孩子也可以吃。申明一...展开阅读全文收起滑焦糖布丁的做法，香甜细滑焦糖布丁怎么做主料鸡蛋2个鸡蛋黄1个牛奶200克香草糖10克炼乳25克淡奶油100克辅料焦糖用糖40克凉水15克开水50克步骤1.全部材料大集合2.两个鸡蛋和一个蛋黄放在容器内3.用打蛋器搅匀...展开阅读全文收起焦糖布丁焦糖怎么硬的？将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！时间大约1言茶执还-2分钟即可，如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀，如果使用砂糖最好不要加入，否则不容易...展开阅读全文收起焦糖布丁的做法，焦糖布丁怎么做好吃，焦糖布丁材料白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，**糖50克做法1.白糖50克放入锅360问答中小火溶化。2.溶化到深色的时候(不要过了啊)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。3.焦糖倒...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做？焦糖布丁材料軟軟嫩嫩的布丁配上甜中帶苦的焦糖,真的是絕配!!焦糖:水60g(分成兩份)糖60g布丁:牛奶250g细砂糖50g蛋2個香草精少许(没有可不加)做法焦糖:1.先煮焦糖:...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做好吃前们兴果族粒言水晶的教程讲解节言术间的很详细，各种注来自意事项都交代的很清楚，这让新手操作起来非常的方便，可以少走许多弯路。因为以前制作过，再加上这么详实的教程，制作起来可以说是...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做？名称：酒令基焦糖布丁材料：约可做10个焦糖部份︰细360问答砂糖1杯水1/2杯____划言训负办配能福沙草企_____全蛋3个蛋黄3个细砂严威云此跳当马指士糖1/2杯香草夹半个香...展开阅读全文收起焦糖布丁怎么做？范创名称：焦糖布丁材料：约可做10个焦糖部份底︰细砂糖1杯水1/2杯_________全蛋3个蛋黄3个细砂糖1/2杯香草夹半个香草精2小匙鲜奶油1又1/2杯鲜奶1又1承院笔组滑朝妒/...展开阅读全文收起焦糖布丁焦糖怎么硬的将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！时间大约1-2分钟即可，如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀，如果使用砂糖最好不要加入，否则不容易化开.将...展开阅读全文收起
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