土豆君做煎饼问题

还有在煎饼的时候,是先不开火,把土豆丝整理成鸟窝状后再开火,这样能较好的整理成圆形,做出的饼才更圆更好看。

4、煎饼的时候火要小,不然放入土豆丝就会来不及整理成圆形的饼就已经定型了,对于新手可以尝试先不开火,把饼整理好形状后再开火

今天的晚餐是煎饼卷土豆丝。煎饼是朋友从农村带来的手工煎饼,土豆丝是儿子亲手作的,口感很不错。但是,每次吃煎饼时,我和先生总会不约而同地想起二十三年前的“老四”。

将土豆切成细条状,象做薄煎饼似的用平底锅把土豆两面烤熟。作为伴菜或主菜用,一般都是和奶油、煮生肉、烤**一起吃。也可以和火腿,熔化的奶酪,炒蛋或熏肉一起食用。

春饼的吃法:一个煎饼,舀一些鸡蛋酱和葱花均匀铺开,再加入一些胡萝卜丝和土豆丝,拌匀,卷起,一个春饼就做好了!

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