新年蛋糕制作上线

为了进一步丰富社区青少年的寒期生活,让社区儿童体验烘焙的乐趣,提高青少年的动手能力。近期,东方社区邀请专业的甜品老师,走进社区,与小朋友们一起制作草莓福袋蛋糕,让大家在体验制作的过程中,感受新年来临时的甜蜜和喜悦。

日前,雅典面包师协会与雅典市郊佩里斯特里的市民一起制作一个超过5吨的巨型新年蛋糕(Vasilopita)。这个有望打破纪录成为历年最大的新年蛋糕被分成5万块,免费分发给佩里斯特里的市民和游客品尝。

对于没有制作过蛋糕的朋友,对于预拌粉这种东西并不了解,其实,预拌粉就是一种利用来帮助蛋糕发酵和提味的酱料,跟平时制作面包是所用的发酵粉是差不多的。如果在制作蛋糕的时候,有适当的加入一些预拌粉,可以让制作出来的蛋糕更加蓬松和酥软。

圣诞刚过,也预示着新的一年即将到来。为了更有意义地迎接新年,让孩子们度过一个快乐而又难忘的元旦,12月27日,新疆吉木萨尔县第三双语幼儿园苗一班开展了“庆元旦”亲子DIY蛋糕制作活动,33位家长受邀参加了此次活动。

了解和掌握混酥类、清酥类、重油蛋糕类、清蛋糕类的制作工艺,通过教师示范和学生学习操作,精通各种产品制作要领。

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