家鼠和田鼠作者

狗拿耗子，多管闲事。其实这句话是废话，中国古代在秦汉之前，驯化的家猫很少，主要都是依靠家犬抓老鼠，西方也有驱赶老鼠用的狗品种。在野外，狗的同种亲族，野生灰狼自然也会捕食褐家鼠，黑家鼠，黄胸鼠，普通田鼠这样的鼠类作为食物，其他的犬科动物在野外自然也捕食老鼠--包括貉，亚洲胡狼，黑背胡狼，侧纹胡狼，北极狐，赤狐，藏狐，沙狐，灰狐，食蟹狐，*犬等等

还有一种叫“田鼠”个头要比家鼠大得多，很肥硕。它的生存也是建筑在别人的损失上。它很看不起家鼠的小偷小摸，今天偷口油明天盗把米的，像寒号鸟一样得过且过。人家田鼠可是颇有老式主妇的心机，未雨绸缪，有时想到没时，富时想到穷时，任何时候都会留点后手。由此联想起那个困难时期，有的人家一个月的供应粮半个月吃光了，但在精明的主妇手里到月底还有余粮。

这些田鼠可不像家鼠，田鼠在野外生活，身材肥硕粗短，身上没多少细菌；城市不少餐馆就爱来村里收田鼠，当时的收购价都能来到10元一斤。

鼠，哺乳动物，大约有500余种,已存在上亿年历史。分布在世界各地，有田鼠、冠鼠、仓鼠、竹鼠等。家鼠与人类关系密切，属于有害动物，经常遭受人类打击。故鼠字头顶者一个臼，意为屡遭打击，总是击而不破，打而不尽。

老鼠的种类繁多，在大部分人常规的认知里，老鼠总体分为家鼠和田鼠两个大类别。田鼠以农作物为食物，相对比于其他种类的老鼠而言是非常干净的，他们通常个头很大，肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质且自身不带病毒。因此烤田鼠也成为了一道没有争议的美食。由于很多人本身并没有吃田鼠的经历，初次听到烤田鼠是一道美食或多或少都会有些许的震惊，一旦尝试过，十人有九要竖起大拇指。