西葫芦炒鸡蛋教程
今天星期五，夫人工作，我继续负责大家的饮食。中午，打开冰箱看了看，因为昨天收到了一个大大的蔬菜包，东西比较丰盛，可选择的余地比较大。肉菜，就来圆葱炒掌中宝吧。然后把早上烙鸡蛋蔬菜饼剩下的半个西葫芦切片炒鸡蛋吧（西葫芦片炒鸡蛋），来一个尖椒炒土豆片。夫人弄了一个麻辣鸡丝（她炖鸡汤剩下的鸡肉）。还有昨天剩下的一盘红烧豆角月牙骨和头一天晚上凉拌的海带丝。再加上一个青椒蘸酱，这个爽口，我们都爱吃。看看，够丰盛的吧？
4，利用炒鸡蛋的余油炒香葱花，开大火，倒入西葫芦不断煸炒，炒到西葫芦半透明的时候，加入盐炒几下，刚要出汤的时候，把鸡蛋块下锅，再放入香菜和蒜末，大火炒到鸡蛋吸到汁，加入适量酱油炒上颜色，关火出锅
西葫芦和香菜炒鸡蛋。如果这道菜好吃，胃里就会舒服，容易消化。肉不能全吃，有青菜可以搭配。这道以西葫芦为主角的菜就是这样登场的，制作起来非常简单，只需几分钟！
在自家家里的院子里坐一会，然后品尝一下刚刚做好的美味，味道真的不错啊。平时我还是非常喜欢吃西葫芦的，以前我炒鸡蛋的时候，必须要和西葫芦放在一起炒，我感觉是很好吃，这道菜看起来还是很能勾起来食欲的。
正月十五团圆饭8道菜：红烧猪手、烤鸭、烤鸡、佛手瓜西葫芦炒鸡蛋、银耳黄瓜丝、蒜蓉白菜、蒜蓉西兰花、老北京炸肠
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