素食盛宴技能攻略

在为期7天的假期里，景区持续开展了文化零距离·非遗进景区、品鉴地域美食·感受西府民俗、法门素食感恩礼文化体验仪式、“十八罗汉朝法门图颂”画展等多项主题活动，为远道而来的四海宾客奉上了一场文化旅游的饕餮盛宴。

据介绍，在为期7天的假期里，景区持续开展文化零距离·非遗进景区、品鉴地域美食·感受西府民俗、法门素食感恩礼文化体验仪式、“十八罗汉朝法门图颂”画展等多项主题活动，为远道而来的四海宾客奉上了一场文化旅游的饕餮盛宴。

芋头的甘香软甜完美得中和了扣肉的油腻，让这道菜有了独特的口感。事实上，将素食清香和肉食的醇厚完美结合的，并不只有这道乾隆代言的荔浦芋头扣肉，还有一道来自黄州的竹笋焖猪肉，而这道菜的首席代言人不是别人，正是东坡肉的发明者苏东坡。那么当乾隆的芋头扣肉，遭遇东坡的竹笋焖猪肉，该是怎样一场文化与美食的盛宴呢？让我们一起来品一品。

色泽红润鲜亮的东坡肉、香气四溢的蕈香**，还有冬日滋补的人参燕窝……一大桌让人垂涎欲滴的饕餮大餐，竟然都是素食？12月5日，“2022年中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训班”结业典礼暨成果展在南京旅游职业学院烹饪与营养学院举行。30位来自全国各地星级餐厅的主厨作为培训对象接受检验，为与会嘉宾奉上了一场冬日美食盛宴。

本次活动以“品质消费共富生活”为主题，由杭州市商务局、杭州市贸促会、上城区****联合主办。活动为期5天，围绕咖啡、名优点心、预制菜、轻食素食、农特产品设置5个主题美食市集，百个餐饮品牌上千款精品美食参与展示、展销、体验，融合音乐、健康、艺术、休闲等潮流元素，为市民游客打造一场美食与文化、美食与游玩深度融合的盛宴。