3、锅里倒入适量油,烧热后浇在葱姜、辣椒丝上,淋上适量生抽即可,清蒸鱼就做好了。用柠檬片蒸鱼,没一点腥味,还有柠檬的清香。
清蒸鲈鱼看似简单,很多人腌制时就出错了!这样蒸,鱼鲜滑嫩无腥,大家在清蒸鱼时要记住,腌制时尽量别放盐,而改用啤酒和柠檬汁除腥腌制,能让清蒸鱼肉滑嫩无腥,鲜香十足。
来到桃园石门水库,为了让民众更能加深对于石门水库的枫红印象,约在每年年底和翌年年初会举办「石门水库赏枫月」活动,让民众在赏枫之于也能了解水资源的知识,寓教于乐让大朋友和小朋友在假日在石门水库度过美好的时光,民众也可到石门水库周围餐厅品尝活鱼多吃的美味,像是砂锅鱼头、豆瓣鱼、鱼汤、炸鱼块、红烧鱼、盐酥鱼、清蒸鱼、泰式柠檬鱼等等料理手法,让民众来到桃园石门水库旅游有得玩又有得吃。
人生在世,美食与爱恋都是同样非常重要的了,作为一个还算是“正宗”的小吃货,美食对于小编来说就是很重要了呀。想必大家对于鲜嫩美味的鱼肉都是非常喜欢的吧,鱼肉的烹饪方法也是有着很多,可以用来煎炸煮炒等,味道也是很棒。其中,清蒸鱼也是一个很不错的选择,我们大厨做的清蒸柠檬鱼更是让小编非常喜欢,让人越吃越想吃。
3.酸味,在烹调中不能**成味,需在咸味的基础上调制复合。加入适量的酸味,可使甜味缓和,咸味减弱,辣味降低。在一些菜肴中不仅能增加其美味,并有较强的去腥膻、解肥腻的作用,从而刺激人们的食欲。如清蒸鱼,要跟配醋碟;有些小菜要用醋腌制,如时下流行的醋豆、醋花生米。至于羊肉类、海鲜类用醋去腥解腻的作用更是明显。酸味调味品有:陈醋、熏醋、米醋、白醋、苹果醋、番茄酱、柠檬汁等,还有既当主料又当调酸料的东北酸白菜、四川泡菜等。
热搜内容推荐