奥利奥棒棒糖技能攻略

昨天，看到桌子上有一盒奥利奥的饼干、一颗阿尔卑斯棒棒糖。疑窦丛生：零嘴儿肯定是卿带回来的，但肯定不是她买的。

首款合作产品与新建**都是奥利奥蛋糕，亿滋看中的是奥利奥口味在烘焙界备受欢迎。“万物皆可奥利奥”，奥利奥口味点心一直受到消费者喜爱，在小红书搜索“奥利奥蛋糕”，有24万+的相关笔记；在淘宝上，有超过4000款奥利奥蛋糕商品；许多品牌、私人烘焙作坊也推出过奥利奥口味烘焙点心，奥利奥饼干早已与烘焙场景捆绑在一起。

亿滋的选择不无道理，在IP营销上，此前亿滋就进行过将奥利奥IP与烘焙食品联名的尝试，于2017年推出过奥利奥限定月饼，2020年奥利奥和好利来携手推出过限定奥利奥半熟芝士等系列；在渠道渗透上，亿滋在中国的饼干业务占据了25%的市场份额；在生产力方面，官方资料显示，亿滋食品（北京）有限公司拥有全球产力最大的奥利奥**。

在业内看来，亿滋以奥利奥切入中国烘焙市场有利有弊。“现在的奥利奥已经不局限于饼干的载体，而是逐步成为一种风味的代名词。奥利奥母公司亿滋推出奥利奥蛋糕，一方面有利于维护自己的IP，更好更快速地切入烘培领域；另一方面也要考虑市场对这一风味的长期接受度。”广科咨询首席策略师沈萌对此表示。

今年，亿滋旗下奥利奥品牌带来两款重磅产品——奥利奥轻/重乳酪蛋糕。产品沿袭经典奥利奥可可风味与多重口感，**小包装，美味无负担；此外，今年亿滋投资约3,200万元**币在北京工厂新建“奥利奥云朵蛋糕”**，已于9月正式点火投产，产品采用领先的蛋糕浇筑工艺，也于近期在全国同步上市。