意大利人的早餐很简单,一杯咖啡配上一份牛角面包就打发了,午餐也比较随意,一块披萨或者一份帕尼尼或是一盘意大利面。他们对晚餐特别重视,通常会有开胃酒,前菜,炖菜,汤和甜点组成,一顿饭吃两个小时是家常便饭,意大利人提倡慢慢吃,享受和家人共进晚餐的休闲时光。
意大利人很注重依序用餐,通常是先喝汤,例如蘑菇汤、混沌汤、红菜汤等,通过这些食物提供的能量产生饱腹感,以便出现饱食的现象;喝汤之后会上主菜,主菜多以肉制品和海鲜为主,其中会搭配各种各样的绿色食物,如西兰花、青菜等,再配一杯葡萄酒,因主菜是海鲜类食物,脂肪含量低,而蛋白质含量高,这时配上葡萄酒,对心血管方面的疾病有很好的预防作用。主菜之后意大利人会吃点甜品类的食物,这主要是调节一下口味。
9、小满节气,养生饮食宜清淡:冬瓜苦瓜豆腐花,养颜。青菜芥菜萝卜块,养身。蘑菇生姜鲜鱼汤,养心。番茄鸡蛋白稀饭,养胃。也祝你养出好心情!
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在黄河入海的城市东营,黄河口大闸蟹自然是不能少,再喝一口汤汁浓郁、回味悠长黄河故道鲜鱼汤,来几个“百年名吃”利津水煎包,将黄河与大海碰撞的鲜味儿一网打尽。