制作水果串上线

制作糖葫芦的水果食材要经过挑选、充分清洗、吸干表面水分、去皮和核，穿好串等待备用。白砂糖在大锅翻炒，融化后熬成糖浆，翻滚着，待时机成熟，师傅拿着串好的食材在糖液表层泡泡里一滚，这些水果便有了灵魂，趁着糖液温度还未降低，山楂的需要撒上白芝麻增香，然后往案板上“啪”地一放，这冰糖葫芦就成了！咬一口甜甜脆脆，唇齿留香。

我们可以洗一些小孩子喜欢吃的，或者你觉得有营养的水果，然后准备一些牙签，或者烧烤串，把洗好的水果串起来，像我们会经常吃的糖葫芦。

小朋友爱吃水果，但吃水果也挑食，有的`爱吃甜的，有的爱吃略带酸味的，有的爱吃脆的，有的爱吃软的……真是众口难调。可是如果改变一下水果的吃法，让幼儿亲自制作一盘水果串，那情形就大不一样了。通过《水果串》这一活动，让幼儿在动手操作中感受水果的不同特性，知道水果有多种吃法，不挑食，愿意参与劳动。

字谜游戏后的环节是自制冰糖葫芦小游戏。冰糖葫芦是由单一的山楂或是水果串在一起的，冰糖葫芦也有团结、紧密的寓意。活动中，大家先是熬糖，随后将山楂、草莓、圣女果等水果用竹签串起来。待糖浆熬好后，将串好的水果裹上厚厚的糖衣，亲手制作的糖葫芦便新鲜出炉了，大家洋溢着幸福的笑容，将这独特的甜蜜传递在欢乐的节日氛围中。

小朋友爱吃水果，但吃水果也挑食。有的爱吃甜的，有的爱吃略带酸味的，有的爱吃脆的，有的爱吃软的。真是众口难调，如果改变一下水果的吃法，让幼儿亲自制作一盘水果串，那情形就大不一样了。通过《水果串》这一活动，让幼儿在动手操作中感受水果的不同特征，知道水果有多种吃法，不挑食。