小兔子做慕斯蛋糕教程

在松脆的黑巧克力外表下隐藏着美味的布朗尼蛋糕，70％纯度的巧克力、咖啡奶油和卡布奇诺慕斯在苦甜之间找到了完美平衡。轻盈无麸质的蛋糕，也十分符合当下追求均衡的饮食习惯。

慕斯蛋糕并不是和传统蛋糕一样以面粉为主，慕斯蛋糕的主材料是慕斯粉。但是通常我们会在慕斯层的中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感，带来多层次的味觉体验。

说做就做，小兔子更是一个雷厉风行的小动物。小兔子准备做一些小熊爱吃的小蛋糕，小蛋糕容易储存，路途上也不容易坏，做一些然后等着小熊快回来了也该吃完了。就这样小兔子做了一些香甜的小蛋糕，各种都是小熊爱吃的口味。做完之后小兔子用好看的小包装给小熊快递了过去。

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灵感来自于“慕斯蛋糕”。慕斯是从法语音译过来的，亦可译为“慕思”或“慕司”。慕斯蛋糕，最早出现在美食之都法国巴黎，它的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，是现今高级蛋糕的代表。思，代表思念，留恋。慕思（mousse），代表蛋糕。这里不用“慕斯”而用“慕思”，就是想让名字无论是从左边还是右边读起来都一样。同时，思慕在意大利语中还是“冰淇淋”的意思。