削土豆挑战类似

首先我们将土豆削去皮之后切成一厘米厚的薄片,然后再切成条状,然后将切好的土豆条放进清水当中浸泡一会儿,以防止出现氧化变色的现象。

前几年因为疫情原因,夜市摊位时常会“停摆”,没有客流也就失去了收入来源,当时可愁坏了夫妻俩,于是他们想到用直播来引流。支起了四部手机,出摊前直播削土豆,出摊后直播煎土豆、煎豆腐。

我又拿起一个土豆削了起来,这一次,我吸取了前面的教训,轻轻地把刀划进皮里,再慢慢往下推,果然,这一次削的土豆很漂亮。不一会儿,我就削好了三个土豆,并把他们洗的雪白雪白的。

火锅店里的解释是,这土豆片是“富硒土豆”削出来的片,富硒土豆种植成本高,土豆收购价格也高,营养更是比普通土豆好,所以价格贵。

夫妻俩称:现在已经练成五秒钟削一个土豆的技能,500斤土豆削皮切条大概就加工四个小时左右,过去都是卖不掉,现在每天500斤土豆加250斤豆腐,周末完全都不够卖。

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