主妇烤面包段位

上世纪30年代，父母亲在汾阳医院时，夏天应美籍院长周以德先生（WalterJudd）之邀，与他们夫妇同去峪道河避暑。在那里，美国人、挪威人有好几家，彼此相处融洽，早晚问候都讲英语。主妇们亲切来往，交流厨艺。两周时间，大家共同品尝中餐和西餐，母亲教给了外国主妇包饺子和稍梅，也向她们学会了烤面包和做果酱。

现在很多主妇在家都会做一些烤面包之类的烘焙，如果你的媳妇喜欢，首先你要送的其实不是烤箱，而是厨师机，它才是**双手不揉面的神器。当然如果已经有了厨师机，再考虑嵌入式的蒸烤箱，这需要一些工程量，但完事儿之后一定会觉得很值。

正常的情况下，一旦有了天然酵母，那它们每天都要吃饭。也就是说，你每天都要饲养酵母，所以，你几乎要每天都烤面包，或者至少隔天烤一次。天哪，这听起来很疯狂！但是在古时候的西方**，家庭主妇们天天烤面包一点也不奇怪吧……

就算家中没有烤箱，使用平底锅干煎面包，同样也能达到烘烤的效果。所以一旦谈起厨房应该立即淘汰的电器，日本主妇的首选几乎都是烤面包机。除此之外，像是多年不用的松饼机、面包机、豆浆机、辅食机…等，也都应该列入淘汰清单里。