制作英式蛋糕水果杯技能攻略
戚风蛋糕、奶油基础（奶油打发及基础一种调色运用）、直胚抹面技术训练、切水果季水果蛋糕装饰技巧、八寸网红水果装饰奶油蛋糕制作、网红纸杯蛋糕制作或慕斯蛋糕制作二选一。
杭州杜仁杰实战烘焙学校开设专了西点专业，传授各式西点的烘焙技术以及制作工艺流程，诸如风味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、欧式经典水果蛋糕，奶酪蛋糕以及各种饼干、派类、冷热甜品的制作方法，是你学习西点制作的佳选择！
小结：本次家长进课堂活动顺利完成，但在孩子们直观体验制作水果蛋糕的基础上，应及时给孩子们丰富各种水果的营养，让孩子带着对水果的喜爱去制作蛋糕。
上午9:30，在两位经验丰富、手艺娴熟的烘焙老师指导下，社区30位女性居民在社区活动室内学起了蛋糕制作，老师为大家细致地讲解奶油蛋糕的做法，打发奶油，将蛋糕胚外层抹平，悉心装饰裱花和水果......在将近两个小时的努力，一个个精致又可口的水果蛋糕大功告成，居民纷纷和亲手制作的蛋糕合照留念。
•糖渍水果的制作；打发甘纳许的制作；英式蛋奶酱的制作；慕斯的组装方式；椰子奶冻的做法；椰子慕斯的做法；仿真水果慕斯的组装方法
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