奶油焦糖果冻技能攻略

非常浓郁的榛果香~土耳其榛子酱🫙加入原创坚果厚奶中🍼每杯不止3颗土耳其榛果在里面🥛甜而不腻，香醇柔滑，浓醇黑巧风味在口中层层递进，微苦香醇好细腻挤上一朵焦糖风味奶油顶绵软柔和中透着焦糖香甜，浓郁榛香、醇厚黑巧风味、焦糖奶油顶，一口喝到三种味道~

这一次，泽田本家就是将“巴斯克搬到了铜锣烧里”，采用浓郁澳洲奶油奶酪搭配法国产淡奶油，甜蜜焦糖酱搭配焦香芝士皮。从而得到的“芝芝巴斯克铜锣烧”虽有烤到焦香的外皮，但口感却焦而不苦；同时，微咸焦香的焦糖海盐奶油，也赋予了巴斯克的独特香气。

1、将砂糖在厚底平底锅内加热至焦糖色，逐渐加入热的香草奶油（香草荚剖开刮籽与淡奶油煮沸并闷10分钟，使用时过滤后再次加热）并搅拌至焦糖融化。

真正自己主动找瓜子主要有两次吧。第一次是吃那种小瓜子，小瓜子的皮特别好吃，就是里面的仁不好吃，没有味道，但是挺香的。第二次就是出了焦糖瓜子以后，感觉太好吃了。最好吃的就是焦糖瓜子。以后出的奶油的或者山核桃的都没有焦糖味的好吃了。

又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。