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制作方法：1、米饭捏紧，捏成一个饭团，我用的不是糯米，就是一般煮饭的米，黏度不是特别好，所以用手紧紧捏了几下然后团成的饭团，用手把饭团捏出窝状，把紫薯泥放进去。
奶叔每次需要赶路的时候就会给自己捏几个饭团，方便、管饱还不占地方。喜欢甜口就多加点奶酪、沙拉酱，喜欢咸口就多加点榨菜，还能加上腐乳、肉松等等。马上要到国庆节了，在路上又不想只吃泡面的你，快给自己准备饭团吧~
饭团是江南传统小吃之一，最普及的民间早点品种。油条豆浆大饼饭团被称为上海早点的四大金刚。通常是以糯米饭为原材料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，又香又有嚼劲。
在制作的时候用烘焙油纸和锡纸卷起来也非常的方便。烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是完全冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，不好成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭还有热度和湿度，所以能更好的溶入饭团里。也可以用浓盐水，在盐里加入3倍的水，湿手后再捏饭团。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
日本也爆发了以反对越南**为背景的学生运动。当时的上野千鹤子向猥琐的“大叔”扔过石头，也给运动“前线”的男同学捏过饭团。
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