炸牛肉玉米饼高清资源

Barbacoa是一种正宗的墨西哥菜，通常由牛肉，山羊或羊肉制成。传统上，它用干辣椒和香料调味，然后慢慢煮至完全柔软。从那里它被用作炸玉米饼、墨西哥卷饼等的美味馅料。

4、在刚刚炸好的葱油中，撒入一小把花椒爆香，倒入切好的牛肉，开小火炸5分钟左右，不停的翻动，炸出牛肉中的水分，牛肉炸酥、炸香以后，倒入红椒、小米椒、洋葱、蒜末和姜末一起翻炒。

3、接着在锅里倒入足量的油，待油很热时，将腌制好的牛肉块倒入锅中快速翻炒。如果炸的牛肉够嫩，要用大火短时间加热油。是时候炒牛肉了。稍微煎一下，牛肉就可以先上了。炸牛肉的油不要扔掉，以后可以用。

4.要制作每个馅煎饼，请将一个玉米饼放在平坦的表面上。将大约½杯牛肉混合物放在玉米饼的中央，将混合物铺成4½x4½英寸的正方形。将玉米饼的顶部、底部和侧面折叠成一个包裹，将牛肉馅包起来。

油炸的硬壳，摆上牛肉末，上面撒着生菜丝和番茄碎，一层是刚刚热过的松软玉米饼，一层是酥脆的玉米片，层次很丰富啦。只用当天牛肉炒制而成的肉酱。汁水非常多，越吃越上瘾~