蛋糕由底部一层抹茶味的蛋糕坯,一层巧妙融合了抹茶的芝士,一层香气十足的淡奶油,一层厚厚的抹茶粉组成。抹茶味道十分浓厚,也与芝士融合得十分巧妙,绵密的奶油与微酸的芝士将蛋糕的香甜气息灌整个口腔的同时,抹茶特有的浓厚味道又以另一种姿态冲撞着味蕾,甜又苦,滑又涩,软又润——简直就是抹茶芝士与奶油的交响乐。
这几块分别是提拉米苏蛋糕,经典巧克力蛋糕,芒果奶油蛋糕,抹茶千层蛋糕。路过这个店的时候,我记得抹茶好像是招牌!所以就先从味千层蛋糕开始吧!
抹茶双层芝士蛋糕:这款蛋糕简直是我这种抹茶爱好者的超级多巴胺!蛋糕装在一只特制的木盒里,以冷冻的形式出售,吃之前需要解冻几个小时。
9、把抹茶奶油抹在蛋糕片上,别太厚也别太薄,奶油的厚度跟蛋糕片一样厚这样切出来才好看,然后把蛋糕卷起来,六片都是这样操作
最近迷上了治愈的抹茶色,想着做一个抹茶卷卷蛋糕出来,果然切块出来切面超级美的。抹茶戚风片加抹茶奶油夹心,还有ins风的外表,是不是很容易就被它俘获呢~