可口的豆焖肉上线

3.盖上锅盖转小火焖煮5分钟，把冬瓜焖至熟透。5分钟以后转大火收汁，倒入肉末和姜末炒散、炒出肉香味，放入青椒片，加入鸡精，继续翻炒至青椒断生即可出锅，这道清淡可口的肉末冬瓜就做好了。

奥灶面吃上去鲜美可口，恨不得把汤底一饮而尽。并且它的浇头种类繁多，有大排，爆鱼，焖肉等等。总有一款能够满足食客的味蕾。

2、不用五花肉的话，后腿肉也是一个比较好的选择，后腿肉瘦肉更多，在外皮附近也会有一些肥肉，层次分明，吃起来也是比较可口，也适合用于制作腊肉。

然后把青菜洗净切碎，锅中烧油，油热放入青菜炒至断生，加入食盐和开水后，大火烧开，加入鸡精提醒即可。接着把肉骨头洗净后放入锅中，加入调料后煮开，撇去浮沫后转小火煮煮肉质软烂，捞出加入生抽和香醋，放入锅中蒸一蒸，醋肉骨头也做好了。汤汁中留少许肉骨头，加入萝卜大火烧开后，焖煮5分钟，肉骨头萝卜汤也做好了。

6.加清水，刚把肉吃完，大火煮开焖20分钟，小火焖半小时左右，中间加两块冰糖，可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。