1、制作鲜虾芦笋鸡蛋饼最好可以使用新鲜大虾现剥虾仁,这样虾肉的口感比较有弹性,味道也更加鲜美,鸡蛋、芦笋、虾仁都是营养含量很丰富的食材,对身体很有好处。
午餐套餐为148元每位,包括前菜绿芦笋花园沙拉和柑橘胡萝卜奶油浓汤二选一、主菜——绿芦笋蟹肉烩饭、饮品咖啡或红茶。
虾球用的是鲜虾剥的,肉质紧实,口感好。大虾和芦笋是绝配。芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
做这个鲜虾芦笋蛋饼从入锅到出锅总共用不了5分钟,但它能够带来的饱足感和营养却是足够高的,老人孩子也都可以吃,即便是厨房新手也能轻松做好。
4、热锅下油,小火先炒香蒜末,下洋葱翻炒到软,然后加入鲜虾翻炒至变色,再加入芦笋、口蘑翻炒。加牛奶和少量淡奶油,加少许盐和黑胡椒调味。
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